春の本もろこ

琵琶湖のもろこ

もろこなんて魚は佃煮でしか食べたこと無くて

さして関心も無かったのだけど

春の新鮮なもろこは生臭さなど微塵もなく

ただ焼いて食べるだけでこんなに美味いとは

琵琶湖のもろこ

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