料理

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春の本もろこ

もろこなんて魚は佃煮でしか食べたこと無くて さして関心も無かったのだけど 春の新鮮なもろこは生臭さなど微塵もなく ただ焼いて食べるだけでこんなに美味いとは
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生ハムが美味かったんだ。

2008年9月 たぶん大阪梅田近辺だったと思うんだけど。 オフ会の帰りに立ち寄ったワインバーみたいな店。 生ハムが美味しくてもう一度行ってみたいんだけどどこだったか思い出せないんだ。 心当たりのある方情報お待ちしています。